Start arrow Rodzaje wina
Rodzaje wina Drukuj Email

Ze względu na rodzaj użytego surowca do wyrobu wina, wina dzielimy na:

- wina gronowe lub owocowe

Ze względu na zawartość w nich cukru wina dzielimy na:

- wina wytrawne, półwytrawne, słodkie i półsłodkie.

Wina wytrawne są również nazywane winami stołowymi, a wina słodkie deserowymi. Oznacza to, że wina stołowe powinny być serwowane do dań głównych, a wina deserowe do deserów.Ze względu na zawartą w nich ilość alkoholu wina dzielimy na:

Wina wytrawne


- wina lekkie ( 6-8%), wina średnie (10-12%), wina ciężkie (12-14%, nawet do 16%)

Innym kryterium podziału wina jest ich barwa, ze względu na barwę wina dzielimy na wina białe i czerwone. Jest to dość uproszczony podział, ale równocześnie wygodny i powszechnie przyjęty.

Rodzaje wina


Możemy także wyodrębnić wina musujące i gazowane. Czym one się różnią? Wina gazowane są sztucznie nasycane dwutlenkiem węgla w przeciwieństwie do win musujących nasycanych dwutlenkiem węgla w sposób naturalny w kolejnym procesie fermentacji. Wyróżnia się również wina ziołowe, na przykład wermuty oraz wina lecznicze. Można też wyodrębnić inne rodzaj win na przykład miody pitne i wina zbożowe.

O rodzajach win można przeczytać także w serwisie wina domowe